اثرات سطوح مختلف اسید های چرب غیر اشباع سري 3n- جیره غذایی بر شاخص های تخمریزی و ترکیب اسید های چرب مولدین، تخم و لارو در شانک باله زرد (Acanthopagrus latus)

چکیده:

تحقيق حاضر جهت بررسی اثرات غلظت های مختلف HUFA سری 3n- رژیم غذایی بر تخمریزی و ترکیب اسید های چرب مولدین، تخم ها و لارو در شانک باله زرد (Acanthopagrus latus) طراحي گرديده است. مولدین توسط غذاهای فرموله شده ی با سطوح یکسان پروتئین به همراه نسبت های مختلف از روغن ماهی (FO) و روغن آفتابگردان (SO) که شامل 100 درصد روغن ماهي(FO)، 50 درصد روغن ماهي و 50 درصد روغن آفتابگردان (FSO) و 100 درصد روغن آفتابگردان (SO) به عنوان منابع چربی با غلظت های مختلف ازاسید های چرب غيراشباع سري 3n- (به ترتیب2.92، 4.26 و ،6.67 درصد) برای 132 روز تغذيه شدند. نتایج نشان داد که هماوری نسبی، درصد تخم های شناور، درصد تخم گشايي، ميزان بازماندگي و تست تحمل گرسنگی در مولدینی که توسط روغن ماهی (FO) تغذیه شده بودند بطور معنی داری (P<0.05) بالاتر از مولديني بود كه از ساير جيره هاي غذايي تغذيه گرديده بودند. ترکیب اسیدهای چرب لاشه، کبد، تخم، لاروهای تازه تخم گشایی شده و لاروهای سه روزه تحت تاثیر ترکیب اسیدهای چرب جیره غذایی قرار داشت. بطور کلی افزایش میزان روغن ماهی در جیره غذایی با عث کاهش میزان اسید لینولئیک، اسید لینولنیک و مجموع اسیدهای چرب غیراشباع سری 6n- در تمام نمونه ها می گردید. از طرف دیگر این افزایش باعث افزایش میزان اسید دکوزاهگزانوئیک، اسید ایکوزاپنتانوئیک و اسید آراشیدونیک در نمونه ها می شد. تغییرات سطوح اسیدهای چرب اشباع سری 3n- بر روی شاخص های تولید مثلی تاثیرگذار بود. بهترین شاخص های تولید مثلی در تیماری مشاهده گردید که از روغن ماهی به تنهایی و با غلظت 6/6% اسید های چرب غیراشباع استفاده شده بود. نتایج تحقیق نشان می دهد سطوح مختلف اسیدهای چرب غیراشباع سری 3n- موجود در چربی جیره غذایی مولدین بر کیفیت و ترکیب اسید چرب تخم و لارو Acanthopagrus latus موثر است.

کلمات کلیدی: تغذیه مولدین، n-3 HUFA، کیفیت تخم و لارو، Acanthopagrus latus.